Frites fraîches crues sous vide : Les Patates des Petits Bassets
Fabricant de frites fraîches à Tupin-et-Semons, près de Vienne, nous découpons nos pommes de terre à la ferme et nous les conditionnons sous vide. Un produit cru, à cuire par vos équipes, pour les restaurateurs, professionnels et associations de Rhône-Alpes.
- Crues, non surgelées
- Calibre 10 × 10 mm
- Sacs de 5 kg sous vide
- 8 jours au frais
- Livraison chaque semaine
Une frite crue, jamais précuite
Nos frites sont vendues crues sous vide. Elles ne sont ni cuites, ni précuites, ni surgelées, ni préparées pour une consommation immédiate. C’est vous qui les cuisez, selon votre recette.
- Pommes de terre produites sur l’exploitation
- Frites fraîches et crues
- Découpe à la ferme
- Conditionnement sous vide
- Produit non surgelé
- Prêtes à être cuites par vos équipes
- Production locale et circuit court
Notre gamme de pommes de terre crues sous vide
Frites fraîches, découpes et pommes de terre pelées : demandez-nous le produit qui correspond à votre cuisine.
Notre fabrication, de la culture au sachet
Culture
Nos pommes de terre poussent sur nos parcelles, à Tupin-et-Semons.
Sélection
Elles sont triées pour leur calibre et leur qualité.
Découpe
Elles sont découpées crues dans notre atelier, à la ferme.
Mise sous vide
Elles sont conditionnées en sachets sous vide, sans cuisson ni congélation.
Pour qui, à quel prix, où ?
Clientèle professionnelle
Restaurants, brasseries, friteries, traiteurs, collectivités et associations.
Tarifs
Nos tarifs dépendent des quantités, du conditionnement et de la fréquence de commande. Demandez un devis pour votre établissement.
Livraison
Nous livrons chaque semaine, selon nos tournées, notamment :
- Vienne, Condrieu et Sainte-Colombe
- Lyon et son agglomération
- La vallée du Rhône (Ampuis, Loire-sur-Rhône, Péage-de-Roussillon)
- Les secteurs voisins du Rhône, de l’Isère et de la Loire
Le minimum de commande dépend de votre secteur.
Vos questions sur nos frites fraîches
Vos frites sont-elles cuites ou précuites ?
Non. Elles sont crues, découpées à la ferme et conditionnées sous vide. Vous les cuisez dans votre cuisine.
Sont-elles surgelées ?
Non. Elles se conservent au frais, 8 jours.
Vendez-vous aux particuliers ?
La gamme Les Patates des Petits Bassets est réservée aux professionnels et aux associations. Les particuliers trouvent nos fruits et légumes de saison en vente directe à la ferme.
Quelle quantité minimale commander ?
Les commandes commencent en général à plusieurs sacs de 5 kg. Le minimum dépend de votre secteur de livraison.
Quand peut-on être livré ?
Nous livrons chaque semaine, selon nos tournées. Le délai dépend de votre commune et du volume demandé.
Puis-je essayer avant de commander ?
Oui, vous pouvez demander un échantillon. Contactez-nous pour en savoir plus.
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Dites-nous votre établissement, votre secteur et vos besoins : nous vous répondons directement.